Matsu is een verfijnd steak- en wijnrestaurant in het hart van Strijp-S, waar topkwaliteit vlees centraal staat. Het concept combineert Japanse en Spaanse culinaire tradities, met exclusieve vleessoorten zoals Wagyu en Rubia Gallega, bereid op een authentieke Japanse konro-grill. In een stijlvolle, intieme setting geniet je van perfect gegrild vlees, bijpassende wijnen en een ontspannen, hoogwaardige dining-ervaring.